¿Cómo adentrarte en el mundo del café de especialidad?
¿Cómo adentrarte en el mundo del café de especialidad?
Si estás buscando disfrutar de un café con sabor más intenso y descubrir nuevos sabores, el café de especialidad es para ti. Aquí te presentamos algunos consejos para que puedas adentrarte en este mundo:
1. Deja que el sabor del café te sorprenda: En una taza de café de especialidad puedes encontrar notas afrutadas, especias florales y otros sabores que son difíciles de detectar en un café comercial. Esto se debe a que las marcas comerciales suelen utilizar tuestes altos para ocultar los sabores defectuosos que produce la pasilla. Así que déjate sorprender por los sabores del café.
2. Visita tiendas de café de especialidad: Si quieres descubrir nuevos sabores en tu café, tu misión será identificar y visitar tiendas que vendan café de especialidad. En estas tiendas encontrarás diferentes variedades con procesos de beneficio lavado natural o honey. ¡Sumérgete en esta aventura y encuentra el café que más te guste!
3. Adquiere un método de preparación: Para disfrutar del café de especialidad, es necesario que tengas un método de preparación, como prensa, chemex, v60, moka, aeropress o sifón. Cada uno te dará una taza diferente y tu tarea ahora será encontrar el que se adapte más a tus gustos.
4. Experimenta y aprende más: Para mejorar tus habilidades de preparación de café y ampliar tus conocimientos, no dudes en investigar y experimentar por tu cuenta. Sigue a expertos en café en redes sociales para aprender de café y sus preparaciones, o empieza en casa con tu propio equipo.
5. Infórmate en blogs especializados como CafeKanalla donde podrás aprender sobre el café de especialidad, cafeteras, molinillos, libros…
Ahora que conoces estos consejos, ¡anímate a adentrarte en el mundo del café de especialidad y descubre nuevos sabores en cada taza!
